Receptes

Liellopa tartars ar melnajiem ikriem

Šīs receptes autors: www.meistarklase.lv (@meistarklase) SASTĀVDAĻAS: MOTTRA CAVIAR – stores ikri1 kg liellopu langets1 olas dzeltenums2 tējk sinepes, ieteicams Dižonas sinepes1 ēd.k šalotes sīpoli, smalki

Read More »

Kūpināta krūtiņa jeb brisket

Diennakti pirms kūpināšanas, liellopa krūtiņas gabalu ierīvējam sālī, garšvielās, ķiploku pulverī, ietinam folijā un atstājam uz diennakti ledusskapī ievilkties. Kūpināšanas dienā vispirms četras (4) stundas

Read More »
Close Menu