Liellopa maltai gaļai pievienojam sīpolus, ķiplokus, garšvielas pēc izvēles, krējumu, zaļumus, olu pēc izvēles, smalki rivētus burkānus. Sajaucam viendabīgas konsistences masu.Veidojam kotletītes, apvārtam miltos, liekam cepties uz pannas: no sākuma uz straujas uguns apbrūnina vienu pusi, tad no otras puses jau sutina gaļu.Gatavas! Labu apetīti!